菊池市のテイクアウト・ランチ・夜ご飯なら菊池一釜屋の釜飯｜予約・当日購入ガイド
菊池一釜屋｜テイクアウト・ランチ・夜ご飯 菊池市のテイクアウト・ランチ・夜ご飯なら釜飯｜予約・当日購入ガイド 「菊池市でテイクアウトしたい」「今日のご飯（夜ご飯）を決めたい」「ランチの候補を探してる」方へ。 菊池一釜屋は […]
菊池の名物を、釜飯でつくる。旅の記憶に残る一釜を目指して
菊池一釜屋｜名物化宣言 菊池名物は釜飯になる。菊池一釜屋が“名物化”に本気な理由 「菊池の名物って何？」と聞かれたとき、胸を張って言える答えを作りたい。 それが、菊池一釜屋の挑戦です。 菊池の米と、季節の恵みを、湯気ごと […]
菊池温泉・菊池渓谷の帰りに買いたい釜飯テイクアウト｜旅の余韻を“持ち帰る”一釜
菊池一釜屋｜観光×テイクアウト 菊池温泉・菊池渓谷の帰りに買いたい釜飯テイクアウト｜旅の余韻を“持ち帰る”一釜 菊池温泉で整って、菊池渓谷で深呼吸して、八大龍王神社で手を合わせた帰り道。 「帰ってからも、菊池の時間が続け […]
菊池市で釜飯をテイクアウトする方法｜予約（取り置き）・当日購入・売り切れ対策
菊池一釜屋｜買い方ガイド 菊池市で釜飯をテイクアウトする方法｜予約（取り置き）・当日購入・売り切れ対策 菊池一釜屋は出店（ポップアップ）での数量限定販売です。 「今日買える？」「並ぶ？」「取り置きできる？」を、この1ペー […]
「初めての方へ」― 菊池一釜屋の楽しみ方 ―
初めて菊池一釜屋に来る方へ 釜飯は、少し待ちます 炊き上がりまで、少し時間をいただきます。 その時間も含めて、釜飯です。 お一人様でも 静かに釜が鳴るのを待つ時間を、楽しんでください。 看板犬について 店頭に看板犬「天ち […]
「鉄釜で炊く理由」― おこげは、偶然じゃない ―
鉄釜で炊く理由 炊飯器の方が、正確で早い。 それでも、鉄釜を使います。 火と向き合う 鉄釜はごまかせません。 火加減一つで、すべてが変わります。 おこげについて おこげは「焦がした」のではありません。 米・水・火が揃った […]
なぜ菊池で、釜飯なのか― 記憶に残る一釜を ―
なぜ菊池で、釜飯なのか。 便利な場所でも、観光地でもありません。 それでも、私たちは菊池で釜飯を炊いています。 派手じゃなくていい。 一度思い出してもらえたら、それでいい。 この土地にあるもの 水があり、米があり、季節が […]